La sopa es un plato completo, que funciona para el almuerzo o para la cena, además es rendidor. Aquí tienes la receta para preparar una sopa de carne.
Ingredientes:
- 1 1/8 libra de Carne de res Carne para sopa
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra Molida
- 2 litros de Agua
- 1 taza de yuca
- 2 taza de Calabaza
- 1 sobre de Sopa Criolla De Costilla
- 1 unidad de Plátano Verde grande Plátano majado frito
Procedimiento:
- Marinar la carne con sal y pimienta al gusto.
- Verter el agua, la yuca y el zapallo (calabaza) y cocinar a fuego alto.
- Agregar la Sopa Criolla Costilla y dejar hervir por 20 minutos.
- Cuando la carne se ablande, agregar los plátanos y dejar cocinar por 5 minutos más. Apagar y degustar.